Bemutatkozás Étlap Itallap Borlap Fotóalbum Fizetési Lehetőségek Elérhetőség
Kecskeméti Csárda
 
 
       
   
 


  Kisebb adag ételeink


LEVES ( 2,5 dl csészében tálalva )

- Zöldségleves házi tésztával                                                                                                        600,-

 -Magyaros száraz bableves zöldségekkel, egy kis tejföllel                                                     600,-

 

 Kímélő ételeink

- Rántott gombafej és sajt zöldséges rizzsel, tartármártással                                               1600,-

- Rántott sertésvelő rizzsel, karika sült burgonyával tartárral                                              1600,-

- Pácolt csirkemell filé grillezve, párolt zöldségekkel                                                            1600,-

 

 

Magyaros ételeink

- Pacalpörkölt sós burgonyával                                                                                                 1600,-

- Kemencés-mustáros csülök, fűszeres karika burgonyával, savanyúsággal                     1600,-

- Pácolt szűzpecsenye szeletek grillezve, magyaros karika burgonyával                           1800,-

- Cigánypecsenye (pácolt fokhagymás sertéstarja grillezve, füstölt sült szalonnával,      1950,-

   fűszeres burgonya cikkel )

- Bakonyi sertésborda vajas galuskával                                                                                    1800,-

- Cseresznyepaprikás bélszíncsíkok grillezve, tükörtojással, fűszeres karika sült             2400,-

  burgonyával tálalva.

 - Hízott kacsamáj fokhagymásan, roston sütve, fűszeres burgonyapüré vel                      2600,-

Desszertnek palacsintát ajánlunk

- Lekváros, kakaós, fahéjas, nutellás ( 1 db )                                                                              400,-

- Túrós vagy Gundel ( 1 db )                                                                                                          600,-



Az oldalon szereplő ételekből fél adagot nem tudunk adni!


Hideg  előételek

  - A csárda magyaros hideg vegyes bőségtálja ( 2 személyes )           9000,-

  - hideg libamáj zsírjában, tatár bélszín, házi füstölt sonka, füstölt kolbász, füstölt sajt, fűszeres kecskesajt,
    fűszervaj, friss zöldségek
 

1. Hideg bugaci libamáj zsírjában, friss zöldségekkel, pirítóssal. 3200,-
2. Tatár bélszín, érlelt marha vesepecsenyéből, magyaros fűszerekkel készítve, zöldségekkel, vajjal, pirítóssal tálalva. 10 dkg 2500,-
 

Levesek – csészében tálalva( 3 dl )

3. Tárkonyos raguleves, puhára főtt borjúcombból, zsenge zöldborsóval, leveszöldségekkel, gombával, petrezselyem zölddel házi tejföllel, citrommal  1200,-
4. Babgulyás marhahúsból, zöldségekkel, egy kis tejföllel   990,-
5. Tanyasi tyúkhúsleves, zöldségekkel   990,-
  Tanyasi tyúkhúsleves libamájjal gazdagítva  1600,-
6. Bográcsos alföldi gulyásleves, marhacombból házi vágott csipetkével   990,-
     
7. Cipós, toros káposztaleves füstölt hússal, kolbásszal főzve, sajtos-tejfölös zsemlecipóban tálalva 1400,-
8. Tejszínes pándi meggyleves vanília fagylalttal, tejszínhabkoronával

Tálas leves ( 6 dl )

Libamájas tyúkhúsleves, tálas ( 6 dl )                                                                                                           
  990,-

1800,-

2400,-

Meleg előételek

9. Hortobágyi húsos palacsinta a borjú pörkölt paprikás mártásával tálalva 1400,-
10. Grillezett libamáj steak, bacon-szalonna köntösben, fűszeres magyaros lecsóval                                     3200,-

Vegetáriánus ételek

11.  Zöldfűszeres, grillezett kecskesajt balzsamecetes, paradicsom-, és fejes salátával tála 2700,-
12. Rántott Tihanyi camembert sajt magvas bundában sütve áfonya mártással, gyümölcsökkel, krokettel 2500,-

Halételek

13. Vegyes halászlé pontyból és harcsából, kívánság szerint házi gyufatésztával 2400,-
14. Harcsapaprikás baconszalonna köntösbe csomagolt kapros, tejfölös túrós csuszával 3400,-
15. Vegyes haltál, roston harcsafiléből, roston fogas filéből, rántott pontyból, rántott hagymakarikával, karika sültburgonyával, párolt zöldségekkel, friss salátával. 4200,-
16. Egészben sült pisztráng, friss salátával, petrezselymes burgonyával
 
3500,-




Szárnyas húsételek

17. Tüzes csirkemell csíkok tészta tekercsben,  friss salátával, kapros-joghurtos öntettel. 2600,-
18. Vasalt csirkecomb, ördöngős csirkemájjal, tepsis burgonyával (grillezett csirkecomb filé, csípős csirkemáj raguval). 2600,-
     
19. Grillen sült filézett jércemell petrezselymes fokhagyma krémmártással, rokfortos burgonyával, friss salátával. 2900,-
20. Göngyölt pulykamell Chef módra (rántott pulykamell sonkával, sajttal, gombával töltve, vegyes körettel tálalva) 2900,-
21. Göngyölt csirkemell pikáns fetasajttal töltve, görögsaláta körettel (feta sajttal töltött rántott csirkemell ) 3000,-
32.  Rózsaszínűre sütött pecsenye kacsamell, aszalt szilvás , vörösboros barnamártással, roston sült libamájjal, krokettel.  5500,-
23. Libamáj szeletek rántva, válogatott finomságokkal körítve (rizs, karika sültburgonya, karamellizált almakorona, párolt aszalt szilva ) ( 35 dkg máj, 35 dkg köret ) 5500,-
24. Grillezett fokhagymás libamájszeletek, sült makói hagymával, házi tejfölös burgonyapürével. 5500,-
  Csülök specialitások
 




26. Malac csülök Chef kedvére sütve ( fűszeres malaccsülök ropogósra sütve, Bakony erdei gomba paprikással, tépett házi csuszával, sült hagymával ) 3600,-
25. Fokhagymás-fűszeres csülök, szalonnás, gyöngyhagymás raguval pirított burgonyával 3600,-
27.  Parasztháznál füstölt malac csülök, szalonnás-juhtúrós krumpli galuskával, sült makói hagymával tálalva 3600,-

Vegyes sültestál 2 személyre

28. Rántott pulykamell tekercs, sonkával, gombával, sajttal töltve. - Pácolt, grillezett csirkemell filé szalonna köntösben. – Kemencés pácolt csülök. - Roston libamáj egy kis fokhagymával - Ropogós kacsacomb. - Rántott gomba. - Sült füstölt szalonna. - Vegyes köret. – Tartármártás. – Tejszínes gomba ragu. 10000,-
29. Cordon Blue, Rántott sajt, Vasalt csirkecomb filé, Rántott gombafej, Vasi pecsenye, Sertés java böllérünk kedvére, Vegyes köret.   6000,-

A Kecskeméti Csárda magyaros ízei

30. Sertés java, a “böllérünk” kedvére elkészítve: pácolt  sertés tarja grillezve, tejfölös-paprikás gombaraguval, csípős házikolbásszal, vajas galuskával. 2900,-
31. Óriás Bécsi szelet, friss salátával, sült burgonyával (Sertés szűzből készítve!) 3200,-
32. A „házunk” hírös kondorosi pecsenyéje (fokhagymás tejben pácolt sertésszelet, paprikás bundában, karikára vágott magyaros burgonyával) 2900,-
33. Csárdagazda húsos káposztája sült kolbásszal, szalonnával, tejföllel, cserépedényben tálalva. 2900,-
34. Vörösboros marhapörkölt, galuskával 2900,-
35. Szűzpecsenye magyaros karikaburgonyával, grillezett paprikával, paradicsommal, hagymával, füstölt sült szalonna dísszel tálalva. 3600,-
36. Lúdvári pecsenye, sertés tarja csípősen, zöldségekkel és sajttal csőben sütve, fűszeres cikk burgonyával és piaci vegyes savanyúsággal 3200,-
37.  Kecskeméti bicskás karaj: ( kolbászos, szalonnás, zöldborsós, fűszeres lecsós raguval, karika sült burgonyával) 2900,-
38.  Székely kacsatoros, a “háziúr” kedvére: kemencében sült ropogós kacsacomb, kacsamáj, kacsamell, húsos káposzta alapra tálalva. 5500,-
39.  Kemencés libamáj (libamáj szeletek, burgonyával, zöldségekkel egybesütve )       5900,-
     
     

GRILLEZETT ÉTELEK

  40.   Pácolt, mustáros sertés flekken, fűszeres burgonya cikkel, piaci savanyúsággal                                                  2900,-
 
  41.   Grillezett jércemell csíkok bacon szalonna köntösben, fokhagymás sajtmártással,                                              2900,-
           héjában sült burgonyával, nyáriasan elkészítve.( Paprikával, paradicsommal, hagymával gazdagított
           burgonya )

  42.   Csárdás vegyes tányéros:                                                                                                                                                   3400,-
           Ropogós kacsacomb, tarja, csirkecomb filé, sült szalonna, fűszeres burgonya cikkel

  43.   Egészben sült borsos szűzpecsenye, illatozó fűszervajjal ( köret nélkül )                                                                3500,-
 

BÉLSZÍN ÉTELEINK

  44. Hagymás rostélyos, fűszeres burgonya cikkel, savanyúsággal                                                                                    3500,-

  45.  Fokhagymás-mustáros pácban érlelt cseresznyepaprikás bélszíncsíkok grill lapon sütve,                                  3900,-
          tükörtojással, fűszeres karika sült burgonyával, savanyúság dísszel tálalva.

  46.  Hagymás bélszín steak ( köret nélkül )                  30dkg                                                                                                 5000,-

  47.  Bélszín steak füstölt szalonna kalodában sütve  30 dkg                                                                                                4800,-

  48. Láva kövön sült bélszin steak, libamáj kalappal, friss salátával, fűszeres burgonyával és bors mártással        5500,-
 

Gyermek menü

49. Csillagszemű juhász kedvence /rántott halrudacskák sült burgonyával, tartárral                                             1500,-
50. Dínóhusi rántva, sült burgonyával és kechuppal 1500,-

Köretek

51. Grillezett zöldségek /paprika, paradicsom, gomba, hagyma cukkini/                                                                  1200.-
52. Túróscsusza tepertővel 1500.-
53. Galuska   700,-
54. Héjában sült burgonya   700,-
55. Sós burgonya   600,-
56. Sült burgonya   700,-

 

57. Petrezselymes burgonya                                                                                                                                                 700,-
58. Tört burgonya   700,-
59. Krokett   800,-
60. Rizs   700,-
61. Párolt zöldségek   800,-
62. Párolt gyümölcsök   800,-


63.
MÁRTÁSOK ( 1,5 dl )

Csárda ragu /zöldségekkel, füstölt szalonnával gazdagított paprikás, velős ragu/


  700,-
64. Tejszínes gombamártás   600,-
65. Budapest ragu 1200,-
66. Bakonyi ragu   600,-
67. Fűszeres magyaros lecsó   600,-
68. Gorgonzola mártás   700,-
69. Tejszínes, fokhagymás, kapros mártás   500,-
70. Tartármártás   500,-
71. Barnamártás   500,-
72. Áfonyamártás   500,-

SALÁTÁK:

   

   73.   Görög saláta                                                                                                                                                                       1500,-               

   74.   Friss vegyes saláta                                                                                                                                                              900,-   
          
   75.  Fejes saláta                                                                                                                                                                           650,-

   76.   Uborka saláta                                                                                                                                                                       650,-

   77.   Paradicsom saláta                                                                                                                                                              750,-

   78.   Káposzta saláta                                                                                                                                                                   650,-

   79.  Cékla saláta                                                                                                                                                                          650,-
                  
   80.  Csemege uborka                                                                                                                                                                 650,-
 
   81.  Piaci vegyes savanyúság                                                                                                                                                   650,-

   82.  Majonézes kevert saláta                                                                                                                                                   1100,-
          ( zöldségek, gyümölcs, sajt )  



DESSZERTEK:

83.. A csárda galuskája: Mazsolás házi kalács vaníliás tejjel locsolgatva, pörkölt dióval, rumos csokoládémártással, tejszínhab koronával díszítve. 1200,-
84. Kecskeméti lángoló házi túróspite, kemencében sütve nagymama barackbefőttjével, lekvárjával, pirított mandulával 1200,-
85. Mákos lütyü, csurgatott akácmézzel (mákos kelt tésztából készült sütemény, hideg vaníliaöntettel, vanília fagyival, mézzel) 1200,-
86. Csárdáskirálynő kehely /gyümölcsragu, fagylalt, ropogós piskóta, tejszínhab/ 1200,-

Kávék

87. Koffeinmentes kávé                                                                                                                                                          350,-
88. Eszpresszó kávé / Caffe Diemme /   350,-
89. Hosszú kávé   350,-
90. Főnök kávéja / cappuccino, csoki flippel (3 cl) 1000,-
91. Cappuccino   400,-
92. Jegeskávé /vaníliafagyival/ 1000,-
93. Ír kávé /Whiskyvel (4 cl) 1000,-
94. Vőlegény kávéja tojáslikőrrel (4 cl) 1000,-
95. Amarettós kávé / 4 cl amarettóval/ 1000,-
96. Mazagran kávé /konyakos kávé (4 cl) 1000,-
97. Forró csokoládé   400,-
98. Forró csoki ínyenceknek /csokilikőrrel (4 cl)/ 1000,-
99. Tea   400,-

     
 
 


Fél adag étel rendelése esetén a teljes ár 70%-át számoljuk fel!